كيف تصنع المعكرونة الخبز

كيف تصنع المعكرونة الخبز

بصفتها المعكرونة الصينية التقليدية ، فإن المعكرونة المحببة لإنتاجها البسيط وطعمها الغني. سواء كان الإفطار أو وجبة خفيفة في وقت متأخر من الليل ، فإن وعاء من الخبز الساخن يمكن أن يجعل الناس يشعرون دائمًا بالشهية. لذا ، كيف تصنع وعاءًا لذيذًا من الخبز؟ ستجمع هذه المقالة بين الموضوعات الشائعة والمحتويات الساخنة على الشبكة بأكملها خلال الأيام العشرة الماضية لتعريفك بالتفصيل بتقنيات الإنتاج والاحتياطات الخاصة بشعيرية الخبز.

1. المواد الأساسية للالتفاف

لصنع المعكرونة الخبز ، تحتاج إلى إعداد المواد الأساسية التالية:

2. خطوات لصنع المعكرونة الخبز

1.انسجام: امزج الدقيق والملح والبيض (إن وجد) ، أضف الماء ببطء ، ويُحرَّك المزيج أثناء الإضافة حتى يتم تشكيل العجين. انتبه إلى مقدار الماء عند عجن العجين لتجنب أن يكون العجين ناعمًا جدًا أو صعبًا جدًا.

2.استيقظ: قم بتغطية العجين المعجن بقطعة قماش مبللة واتركها تجلس لمدة 20-30 دقيقة. الغرض من استيقاظ العجين هو جعل العجينة استرخاء وتسهيل المتداول اللاحق من المعكرونة.

3.طرح الشعرية: طرح العجين المستيقظ إلى شرائح رقيقة ، بسمك حوالي 1-2 مم. عند تدحرج المعكرونة ، يمكنك رش بعض الدقيق الجاف على لوح التقطيع لمنع الالتصاق.

4.قسم: قطع العجينة المدلفنة إلى المعكرونة مع عرض حتى ، وضبط العرض وفقًا للتفضيل الشخصي ، بشكل عام من 3 إلى 5 مم.

5.طبخ المعكرونة: أضف الماء إلى الغليان في الوعاء ، وأضف المعكرونة ، ويُحرَّك المزيج برفق مع تناول الطعام لمنع الالتصاق. اطبخي حتى تطفو المعكرونة ، واطبخي لمدة 1-2 دقائق أخرى ثم قم بإزالتها.

3. مهارات التوابل للخبز المعكرونة

لا تكمن لذيذ المعكرونة في الخبز فقط في المعكرونة نفسها ، ولكن أيضًا في التوابل. فيما يلي بعض خيارات التوابل الشائعة:

4. طرق مبتكرة لتناول المعكرونة الخبز

بالإضافة إلى المعكرونة التقليدية للطبخ ، هناك العديد من الطرق المبتكرة لتناول المعكرونة الخبز. فيما يلي عدة طرق شائعة لتناولها على الإنترنت في الأيام العشرة الماضية:

1.المعكرونة الخبز المقلي: قم بإزالة المعكرونة الخبز المطبوخ ، وحركها بالخضروات واللحوم ، وإضافة صلصة الصويا وصلصة المحار والتوابل الأخرى ، والذوق أكثر ثراءً.

2.المعكرونة الخبز البارد: أضف المعكرونة الخبز المطبوخ إلى الماء البارد ، وأضف الخيار المبشور ، والجزر المبشور ، ومعجون السمسم ، وما إلى ذلك ، وهو منعش ولذيذ ومناسب للصيف.

3.حساء المعكرونة: طهي المعكرونة مع مرق والخضروات واللحوم لصنع المعكرونة مع حساء المعكرونة ، وهو متوازن من الناحية الغذائية ومناسبة لجميع أفراد الأسرة للاستمتاع بها.

5. أسئلة طالب في كثير من الأحيان حول إنتاج الخبز المعكرونة

1.العجين صعب للغاية أو ناعم للغاية: إذا كان العجين صعبًا للغاية ، فقد يكون ذلك بسبب إضافة ماء أقل ، بحيث يمكنك إضافة الماء باعتدال ؛ إذا كان العجين ناعمًا جدًا ، فقد يكون ذلك بسبب إضافة الكثير من الماء ، بحيث يمكنك إضافة دقيق بالاعتدال.

2.نودل التمسك: عند طهي المعكرونة ، يمكنك إضافة كمية صغيرة من الزيت إلى الماء ، أو شطفها بالماء البارد بعد الطهي لمنع الالتصاق.

3.المعكرونة ليست مضغ: قد يكون ذلك بسبب اختيار الدقيق غير المناسب أو وقت إيقاظ غير كافٍ. يوصى باستخدام الدقيق عالي الغلوتين والاستيقاظ بالكامل من المعكرونة.

خاتمة

باعتبارها شهية المطبوخة في المنزل ، فإن المعكرونة البسيطة في صنعها ولكنها مليئة بالتغيرات. سواء أكانت شعيرية طهي تقليدية أو شعيرية مقلية مبتكرة أو المعكرونة الباردة ، فيمكنها تلبية احتياجات ذوق مجموعات مختلفة من الناس. آمل أنه من خلال إدخال هذه المقالة ، يمكنك إتقان مهارات صنع المعكرونة الخبز ، وصنع وعاء من المعكرونة الخبز اللذيذة ، والاستمتاع بمتعة الطهي.